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Rezepte mit Matcha-Tee
Ob klassisch als original Matcha oder Matcha Latte, Iced Matcha, Käsekuchen oder Overnight Oats – die Anwendungsbreite ist unerschöpflich. 9 köstliche Rezepte zum Ausprobieren.
Mit Tee abnehmen – geht das?
Abwarten und Tee trinken: Wenn man abnehmen möchte, wäre das die Zauberformel schlechthin. Die schlechte Nachricht bringen wir deshalb gleich am Anfang: Vom Teetrinken alleine werden keine Pfunde purzeln.
Entschleunigen mit Tee
Viele sind vom Alltag gestresst: die Arbeit, die Familie, die Freunde – jeder möchte etwas von einem, ein Termin jagt den anderen. Für einen selbst bleibt oft keine Zeit. Lesen Sie 6 Tipps, wie Sie mit Hilfe von Tee entschleunigen können
Tee fermentieren: Was bedeutet das?
Als Teegenießer werden Sie sicherlich schon auf das Thema Fermentation von Tee gestoßen sein. Dieser Prozess ist notwendig, um bestimmte Teesorten herzustellen: Schwarzer Tee, Oolong-Tee und Gelber Tee gehören dazu.
Das richtige Wasser für Tee
Ein japanischer Teemeister sagte einmal, die Qualität – also Aroma und Geschmack – von Tee hänge zu achtzig Prozent vom Wasser ab. Das verwundert auch nicht, schließlich besteht Tee bis zu 99 Prozent aus Wasser.
Tee am Morgen
Bei vielen von uns ist ein Energiekick nach dem Aufstehen ein Teil des morgendlichen Rituals: eine Tasse Kaffee oder Tee, die wir zum Frühstück oder einfach so zu uns nehmen, versorgt uns mit Koffein, das Körper und Geist anregen soll.
Tee im Büro
Wer gestresst ist, sollte eine Pause machen, wer sehr gestresst ist, sollte die Pause ausdehnen: Diesen Vorschlag finden Sie in nahezu jedem Ratgeber zur Stressbewältigung.
Tee oder Kaffee?
„Kaffee oder Tee?“ Diese Frage wird täglich millionenfach gestellt, wenn einem Gast Heißgetränke angeboten werden. Und diese Frage spaltet die Genießer seit vielen Jahren. Ist Tee gesünder als Kaffee? Was sind die Unterschiede in der Wirkung?
Tee ziehen lassen
Ein gute Tasse Tee, die ihre gewünschte Wirkung entfalten soll, braucht Zeit, genauso wie der Genuss dieses anregenden Heißgetränks – oder haben Sie schon mal von einem „schnellen Tee“ gehört? Bis man einen Tee trinken kann, dauert es also ein bisschen.
Dry January mit Tee
Gute Vorsätze sind das A und O am Anfang eines Jahres. Wo die einen im Veganuary auf alle tierischen Produkte verzichten legen die anderen einen Dry January ein: einen ganzen Monat ohne Alkohol.
Bubble Tea selber machen
Bubble Tea ist wahrscheinlich DAS Trend-Getränk der letzten Jahre. Vor allem Kinder lieben den Tee mit den lustig aufplatzenden Perlen, die nach Saft, Sommer und Freude schmecken.
Tee für Magen-Darm-Beschwerden
Tee tut gut – das ist für uns ein unumstößlicher Fakt. Wer sich in Ruhe eine Tasse Tee zubereitet und sie in einem Moment der Stille genießt, kommt in Gedanken runter, entspannt und tankt Energie für die kommenden Aufgaben des Tages.
Matcha-Tannenbäume
Intensiv grün, pulvrig wie Puderzucker und ein echter Energie-Booster: An Matcha kommt man heute kaum mehr vorbei. Ob als Matcha-Shot, als Matcha Latte oder als besonderes Weihnachtsgebäck mit herb-süßer Note.
Kurkuma-Honig
Golden Honey – dieser Köstlichkeit wird so manche heilende Wirkung zugeschrieben. Wir mögen an der Mischung vor allem den außergewöhnlichen Geschmack, die cremige Süße des Honigs, leicht scharf abgerundet durch die Kurkuma.
Tee am Abend
Ein gemütlicher Abend, Couch, Decke, ein gutes Buch oder ein toller Film im Fernsehen ... Da gehört doch auch eine köstliche Tasse Tee dazu, um die Atmosphäre einfach perfekt zu machen. Aber welchen Tee kann man am Abend trinken?
Matcha-Eis
Es ist leuchtend grün, einzigartig im Geschmack und liefert einen sanften Energiekick auf besonders köstliche Weise: Die Rede ist von Matcha-Eis, einer ursprünglich japanischen Eiskreation aus dem berühmten grünen Teepulver.
10 Tee-Mythen und was dahintersteckt
Seit Tausenden von Jahren wird Tee in den verschiedensten Regionen der Welt getrunken. Es gibt Legenden, Geschichten und natürlich auch Mythen, die sich im Laufe der Zeit entwickelt haben.
Tee- und Teebeutel-Upcycling
Der Tee steht zum Genuss bereit, die Teeblätter oder Teebeutel werden in den Biomüll entsorgt ... Das muss aber nicht sein! In Tee sind jede Menge Inhaltsstoffe enthalten, die Sie zuhause in verschiedensten Situationen einsetzen können.
Ceylon-Tee
Zu den berühmtesten Schwarzen Tees gehört der Ceylon-Tee. Er stammt von Sri Lanka, einer Insel im Indischen Ozean. Berühmt ist er unter anderem für sein unvergleichliches Aroma.
Tea Pairing
In den besten Restaurants der Welt ist es schon Trend, an den heimischen Esstischen wird es ebenfalls immer mehr zum Thema: das Tea Pairing. Was man eigentlich eher von Wein oder mittlerweile auch Bier kennt, ist beim Tee noch neu.
Tee für Kinder
Sobald Babys nicht mehr gestillt werden, muss ihr Flüssigkeitsbedarf über Getränke aus dem Fläschchen und später aus der Tasse abgedeckt werden. Tee ist neben Wasser die beste Alternative.
Pu Erh Tee: Die besondere Teesorte
Diese besondere Teesorte begeistert Teekenner mit ihrem einzigartigen Geschmack – und der Tatsache, dass der Tee auch bei jahrelanger Aufbewahrung sein Aroma nicht verliert, ganz im Gegenteil.
Welcher Tee ist gut für die Haut?
Tee für schöne Haut: Erfahren Sie, welche Teesorten wie Grüner Tee und Kräutertees Ihre Haut pflegen und strahlen lassen. Entdecken Sie die natürliche Schönheitskraft des Teegenusses.
Veganer Tee
Tee und Veganismus: Erfahren Sie, ob Tee vegan ist und welche Sorten für Veganer geeignet sind. Über die Inhaltsstoffe von Tee, nicht-vegane Teesorten und entdecken Sie vegane Alternativen. Tauchen Sie ein in die Welt des veganen Teegenusses.
Tee in der Schwangerschaft
Schwangerschaft und Tee: Die perfekte Kombination für Wohlbefinden! Erfahre, welche Teesorten sicher und wohltuend sind, um dich während dieser besonderen Zeit zu verwöhnen.
Gelber Tee
Erlebe den Sonnenschein in einer Tasse mit Gelbem Tee: Entdecke den Geschmack des Glücks! Genieße einen belebenden Schluck und lass dich von seiner leuchtenden Farbe verzaubern.
Russische Teezeremonie
Erlebe die Magie einer Russischen Teezeremonie: Entdecke die Kunst der Entspannung! Tauche ein in eine Welt voller Wärme, Genuss und russischer Gastfreundschaft.
Tibetische Teezeremonie
Entdecke das Geheimnis einer fesselnden tibetischen Teezeremonie: Erfahre die Essenz der Gelassenheit! Tauche ein in ein heiliges Ritual für Geist, Körper und Seele.
Chinesische Teezeremonie
In China gibt es eine Vielzahl von Teezeremonien, von denen die bekannteste Gong Fu Cha ist. In China der Genuss des Tees im Vordergrund. Erfahren Sie mehr über die chinesische Teekultur und wie eine klassische Teezeremonie abläuft.
Marokkanische Teezeremonie
Grün, süß und mit Minze: In Marokko und auch in der ganzen maghrebinischen Region wird der Tee nach alter Tradition getrunken.
Tee zum Einschlafen
Eine Tasse Tee vor dem Schlafengehen kann Wunder bewirken und beim Entspannen helfen. Erfahre, welche Teesorten am besten geeignet sind, um einen erholsamen Schlaf zu fördern.
Wie lange ist Tee haltbar?
Kann man den Tee noch trinken? Wann sollte man von dem Genuss Abstand nehmen? Wir klären diese Fragen über die Haltbarkeit von Tee.
Tee mehrfach aufgießen
Beim mehrfachen Aufgießen von Teeblättern entfalten sich oft unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen. Entdecke die Vielseitigkeit deines Lieblingstees!
Ostereier mit losem Tee färben
Gepunktet, marmoriert oder aquarelliert, bei uns haben gefärbte Ostereier Tradition. Aber warum gibt es an Ostern Eier? Warum sind Ostereier bunt? Kann man Tee zum Färben verwenden? Lesen Sie mehr in diesem Beitrag.
Cold Brew Tee
Cold Brew Tee ist ein neuer erfrischender Teegenuss für den Sommer. Einzigartig in Geschmack und Zubereitung, kann man ihn ganz ohne Zucker genießen und als köstlichen Durstlöscher verwenden. Eine gesunde Alternative zum gekauften Eistee.
Tee-Herstellung
Hochwertiger Tee benötigt beste Verarbeitung – so wie die Tees in unserem Sortiment. Doch wie wird Tee hergestellt? In diesem Beitrag erklären wir, wie Tee heutzutage hergestellt wird – und noch ein bisschen mehr.
Rezepte mit Chai-Tee
Chai-Gewürztee ist im Trend. Wussten Sie, dass man mit Chai-Tee auch kochen und backen kann? 7 Rezepte zu Chai-Tee-Variationen, zu Chai-Tiramisu, Chai-Keksen und einem Chai-Gugelhupf finden Sie hier.
Cocktailrezepte mit Tee
Ob für die Silvesterparty oder die Geburtstagsfeier, fürs Jubiläum oder den Sommernachts-Event, besondere Cocktails dürfen dabei nicht fehlen. Mixen Sie eigene Tee-Cocktails und probieren Sie, wie gut Tee mit Säften, Früchten und Alkohol harmoniert.
Tee-Punsch-Rezepte
Anregend oder sanft, raffiniert oder fruchtig - heißer Teepunsch ist eine köstliche Alternative zu Glühwein oder Glögg. Mit den 10 Teepunsc-Rezepten kommen Sie bestimmt gut durch den Winter.
Die richtige Tee-Zubereitung
Damit der Tee sein Aroma und den Geschmack optimal entfalten kann, benötigt er bei der Zubereitung ein wenig Aufmerksamkeit, egal ob loser Tee oder in Teebeuteln.
Türkische Teezeremonie
Wer mit der türkischen Kultur noch nicht intensiv in Berührung gekommen ist, den wird es vielleicht wundern, dass in die Türkei den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Tee in der Welt hat. Auch die Produktion am Schwarzen Meer ist enorm.
Englische Teezeremonie
Beim Thema England und Tee haben die meisten von uns sofort bestimmte Bilder vor Augen. Doch ganz so einfach sind die Engländer wider Erwarten nicht.
Die Blattgrade von Tee einfach erklärt
Der Blattgrad gibt Auskunft über die Qualität und auch den Geschmack des Tees. Was aber bedeuten die Abkürzungen wie FTGFOP1?
Eistee-Rezepte
8 köstlich erfrischende Eistee-Kreationen zum Selbermachen. Überraschend anders als alles, was es fertig zu kaufen gibt. Lernen Sie Rezepte kennen, die mit wenig Zeitaufwand für einen coolen Sommer sorgen.
Eistee selber machen
Teegenuss im Sommer sollte fruchtig frisch sein – und für viele auch eiskalt. Deshalb ist Eistee schon seit vielen Jahren als Erfrischungsgetränk sehr beliebt. Wir zeigen Ihnen in diesem Beitrag, wie einfach Eistee selber zu machen ist.
Klimatipps
Große Hitze, extremere Unwetter, Wasserknappheit und Ernteausfälle – ohne Frage wird der von Menschen verursachte Klimawandel immer sichtbarer. Erfahren Sie in diesem Beitrag, wie Sie beim Teetrinken klimafreundlicher werden.
Chanoyu – japanische Teezeremonie
Meditation, innere Ruhe und eine Auszeit von der Außenwelt stehen bei der japanischen Teezeremonie im Fokus – kein Wunder, wurde die Zeremonie doch im 16. Jahrhundert von Zen-Buddhisten entwickelt.
Alles über Matcha
Matcha ist seit einigen Jahren in Europa in aller Munde: nicht nur klassisch aufgeschäumt als Tee, auch als Zutat für außergewöhnliche Teekreationen und Süßspeisen. Was uns hierzulande als aktueller Trend erscheint, hat allerdings eine lange Tradition.
Ostfriesische Teezeremonie
„Abwarten und Tee trinken“ – dieses Motto haben sich die Ostfriesen mit ihrer Teezeremonie eindeutig auf die Fahnen geschrieben. Erfahren Sie alles über die traditionelle Art des Teegenusses in Ostfriesland.
Teeanbaugebiete der Welt
Die klassischen Anbaugebiete liegen in Asien: China, Indien, Sri Lanka, Japan oder Taiwan. Doch Tee kommt auch aus Kenia oder Kolumbien, und Kräuter-Spezialitäten wie Mate aus Südamerika oder Rooibos aus Südafrika sind ebenfalls beliebt.
Was Sie immer über Sencha-Tee wissen wollten
Sencha-Tee gewinnt weltweit immer mehr Anhänger. Köstlich aromatisch, mit frischem, herben, grasigen und leicht süßlichem Geschmack ist der grüne Tee in Japan der beliebteste Tee überhaupt. Lernen Sie Sencha-Tee näher kennen.
Wissenswertes über Chai Tee
Würzig und cremig zugleich - Chai Tee erobert Europa. Kein Wunder, denn Chai Tee ist so vielfältig und aromatisch, wie die Menschen, die ihn genießen. Lesen Sie hier alles Wissenswerte und Interessante über Chai Tee.
Wie Tee richtig aufbewahren?
Eine köstliche Tasse Tee tut der Seele gut – Geschmack und Aroma spielen eine besonders große Rolle. Doch wie erhält man das über einen längeren Zeitraum? In unserem Ratgeber erfahren Sie die wichtigsten Tipps.
Welcher Tee hilft bei Erkältung?
Viele Kräuter sind seit Menschengedenken bekannt für ihre besondere Wirkung bei Erkältungen. Mit einer Vielzahl an Kräutertees lässt sich der Genesungsprozess auf köstliche Weise unterstützen. Lesen Sie Tipps, wie Sie gut durch die Erkältungszeit kommen.